Passeios de Luz

Sesimbra Sesimbra é uma vila portuguesa pertencente ao Distrito de Setúbal , região de Lisboa e subregião da Península de Setúbal , com cerca de 5 800 habitantes. É sede de um município com 194,98 km² de área e 37 567 habitantes (2001), subdividido em 3 freguesias . O município é limitado a norte pelos municípios de Almada e do Seixal , a nordeste pelo Barreiro , a leste por Setúbal e a sul e a oeste tem litoral no oceano Atlântico . O povo de Sesimbra, hospitaleiro, A alma, sempre pronta a fazer bem, Um dia despertou... Na praia alguém Soltando um ai!... D'alívio derradeiro E sem saber ainda o paradeiro, Aonde a negra sorte os lançar vem, Presente que este povo apenas tem Do "bem" o sentimento verdadeiro! Eis "vós", que o destino, a boa estrela, Guiou a esta terra acolhedora, Que toda a gente prende, só ao vê-la... E hoje se confessa devedora De gratidão eterna... sem merecê-la, À vossa gentileza... que penhora!... Carlos Ducam Mar sonoro Mar sonoro, m

Cascata da Cabreia "Para quem se sentir atraído pela descoberta deste recanto, basta tomar a E.N.328, que leva a Vale de Cambra, seguindo à esquerda para Silva Escura na saída Norte da sede do concelho e tomar a direcção do rio Mau, onde a cerca de 1500 metros do centro da freguesia, a poente daquele rio e no sentido da foz, se situa a Cascata da Cabreia com uma altura de quase 25 metros. Indubitavelmente bela e relaxante, a Cascata da Cabreia consegue oferecer ao seu visitante de tudo um pouco: a frescura provocada pela queda de água na bacia fluvial, a vegetação densa e ordenada pela intervenção a que recentemente foi sujeita através de um projecto de recuperação, os recantos convidativos a sentimentos mais românticos, as mesas e bancos de apoio vindos ao encontro de quem quer associar ao descanso o gosto gastronómico." http://www.sever-vouga.net/turismo_cabreia.htm "Situada na freguesia de Silva Escura, onde abu

Nazaré é uma pequena vila piscatória situada num dos mais belos pontos da costa portuguesa. A vila é constituída pela "Praia", pelo "Sítio" cujo promontório está ligado à lenda de Nª Sr.ª da Nazaré e pela Pederneira a antiga vila historicamente percursora da Nazaré. Na manhã de nevoeiro de 8 de Setembro de 1182, D. Fuas Roupinho, alcaide do Castelo de Porto de Mós, à caça nas proximidades, vem em perseguição de um veado até à beira do Promontório do Sítio, onde, de súbito, o veado desapareceu, enquanto D. Fuas, apenas com as patas traseiras do seu cavalo apoiadas no rochedo, invoca a protecção da Nossa Senhora da Nazaré e o cavalo recua para terra firme, como que por milagre.(...) Em acção de graças pela sua salvação, D. Fuas mandou erigir junto ao precipício a Ermida da Memória...

Conservação de peixes através de secagem A secagem é uma boa maneira de se conservarem os peixes que não podem ser comidos ou vendidos frescos. Os peixes maiores devem ser cortados para retirar as vísceras e as espinhas grandes e, depois, lavados em água doce antes de serem secos. Os peixes devem ser secos sobre armações acima do solo. Um secador em forma de barraca ajuda a proteger o peixe contra as moscas. Os peixes oleosos não secam bem. Se o sol estiver muito quente, é importante não deixar os peixes ficar duros demais no primeiro dia. Pode ajudar começar a secá-los na sombra, no primeiro dia. Coloque os peixes em caixas durante a noite após o primeiro dia. Quando os peixes tiverem secado completamente, armazene-os em latas, sacos de pano ou sacolas de plástico. Verifique-os periodicamente para ver se não há sinais de mofo. Na Nazaré continua a tradição da secagem do peixe na praia, onde o processo pode ser visto por quem passa...